我爱吃鸡蛋同学们，告诉你们个秘密吧！我最爱吃鸡蛋了，每次我都会让妈妈给我做鸡蛋，妈妈问我：每天吃鸡蛋，是不是吃腻了呀！我就回答：不腻不腻，可好吃了。‘‘好吃就行’’妈妈说。听说鸡蛋有丰富的营养呢！鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡属卵生动物，胚胎在卵中发育。受精后，合子在输卵管中要经过24～27小时的发育。在如此长的时间内，合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘，其中包含了成百上千个细胞，因此这时的鸡蛋，已不再是一个细胞了。产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配，其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期，因此，这样的每枚鸡蛋（严格地说是蛋黄）可以看成一个很大的细胞。我听得都流口水了！我迫不及待地拿起筷子，去尝香甜可口的鸡蛋。啊，真香！我就是喜欢鸡蛋。